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2017年端午假期北京消费市场运行简要分析

        端午节假期,本市商业服务业企业精心组织商品供应和服务。消费市场繁荣活跃,粮油、蔬菜、猪肉等生活必需品货源充足、供求平稳。假日三天,市商务委重点监测的60家商业服务业企业实现零售额22.4亿元,同比增长6.2%。假日消费市场呈现以下特点:


        一、节令商品热销
        今年粽子市场呈现四大特点:一是品种丰富多样。在口味上,除了小枣、豆沙、蜜枣等传统口味粽子,一些老字号食品加工和餐饮企业还推出了玫瑰、桂花、酱肉、腊肉、五谷杂粮、青稞白米、黄米红豆、五仁、肉松蛋黄、绿豆冰沙等新口味的粽子。在包装上,既有散装,也有真空小包装,还有礼盒装。二是价格实惠亲民。散装和简易小包装粽子多在每个10元以内,礼盒装粽子多在每盒200元以内,与往年基本持平。三是销售方式创新。各大超市卖场都将粽子摆放在最突出的位置,以折扣、赠礼等方式促销。线上平台汇集了多种类、多品牌的粽子,促销手段也更加多样化,针对粽子保质期要求高、时令性强等特点,一些网店还特别推出了当日达、次日达服务。四是市场需求旺盛。稻香村端午节期间粽子供应量达到1360万只,比去年同期增加15%;护国寺小吃店单店粽子日均销量超过1000只。


        二、商业活动促进假日消费
        实体商超企业主题活动多样。物美超市启动“粽情端午”促销活动,部分品牌粽子5.5折,生鲜类商品满额送月盛斋粽子礼盒,会员购物满额送“艾草”,另有包粽子比赛,支付宝扫码优惠,洗护类商品6.8折等活动。超市发开展“粽飘香”活动,端午节当日购物满额赠粽子一枚。节日期间,物美集团、菜市口百货、国美电器、居然之家、7-11等企业销售额增幅达到10%以上。


        奥特莱斯业态既提供商品消费服务,又提供电影、教育、儿童游乐、餐饮、健身等服务消费,成为消费者节日消费的首选,销售火爆。节日期间燕莎奥特莱斯、首创奥特莱斯、赛特奥特莱斯销售额增幅均超过10%。


        网络零售企业预热年中大促。京东商城启动“618全民年中购物节”,数码商品定金翻倍,部分大家电可随机砍价,另有大量优惠券领取。苏宁易购开展年中大促活动,家装类商品4件7.5折,爆款商品5折起。国美在线举办“618揭幕战”超级电器节,部分家电满500减100,部分厨卫家电满200减30。


        三、老字号餐饮主打节令特色
        众多老字号餐饮企业结合节日特点推出多款新菜品。烤肉季饭庄推出“粽横四海”、“粽香煨牛肉”和“粽香夏日情”。烤肉宛饭庄推出“荔枝香粽”和“牛柳炒迷你粽”。部分企业还推出粽子与其他特色菜品的“混搭”外卖礼盒,如鸿宾楼推出粽子扒鸡礼盒、粽子酱牛肉礼盒等,价格均在200元以下。节日期间东来顺、马凯餐厅等老字号餐饮企业营业额增幅达到10%以上。